食べ残し 持ち帰る人 割合がヤバい!そんなに少ないの?

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食べ残し 持ち帰る人 割合が注目されていますね。

外食時に食べきれなかった料理の

食べ残し持ち帰る人割合が話題になっています。

どういうことなのか詳しく調べてみたいと思います。

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食べ残し 持ち帰る人 割合がヤバい!そんなに少ないの?

食品ロスが叫ばれている昨今

外食時に食べ残しを持ち帰る事を9割の人が賛成しているそうです。

しかし、

実際に食べ残しを持ち帰る人の割合は2割に満たなかったのだそうです。

 

 

消費者庁の物価モニター調査によると

外食時に食べきれなかった料理の持ち帰りに「賛成」「どちらかといえば賛成」は合わせて89・8%に上った。ただ、過去1年間に実際に持ち帰ったことがある人は18・7%にとどまった。

これ程までに少ないとは意外な結果ですね。

食品ロスとは一体何だったのでしょうか?

 

食べきれなかった料理の持ち帰りも

食品によるのだとは思いますが、

食品が廃棄されるのは、やはり勿体なく思えてしまいますね。

 

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食べ残し 持ち帰る人 割合の詳細

詳しい記事はこちら

食品ロスを巡り、外食時に食べきれなかった料理を持ち帰ることに9割が賛成する一方、実際に持ち帰った人は2割に満たなかった。消費者庁が21日、調査結果を発表した。食品ロス削減を巡っては、関係省庁と有識者会議が政府の基本方針案を検討している。衛藤晟一消費者担当相は、持ち帰りやすい環境整備や意識改革を進める考えを示した。

調査は消費者庁が毎月実施している物価モニター調査の一環で、1月9~13日に実施。全国の計1316人が回答した。

それによると、外食時に食べきれなかった料理の持ち帰りに「賛成」「どちらかといえば賛成」は合わせて89・8%に上った。ただ、過去1年間に実際に持ち帰ったことがある人は18・7%にとどまった。どんな状況だったら持ち帰ろうと思うかを尋ねたところ、「店内に『持ち帰りできます』と表示されている」「持ち帰り用の容器が用意されている」と答えた人が多かった。

一方、「持ち帰りたいと思ったが持ち帰ったことはない」「持ち帰りたいとは思わなかった」と回答した人の理由は、「店の許可が取れるかわからなかった」(31・3%)、「持ち帰りの習慣が一般的ではないと思った」(29・9%)などだった。

引用元:https://headlines.yahoo.co.jp/

 

 

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食べ残し 持ち帰る人 割合についてネットの反応

ネットの声を集めてみました

種から育ててくれた人
輸送してくれた人
調理をしてくれた人
たくさんの人が関わって1つの商品が
出来上がるわけだけど余ったらゴミ、、、
どうにか無駄をなくしてほしい。
資源も大切にしてほしいし
仕事する時間も短くなるなら
喜ぶ人もいると思う。

 

家庭で残さないように
食べるように教育されていたので
外食しても完食してしまう。
食べきれない量を頼むより
ちょっと足りない位が身体には
良いのかもしれない。
スーパーの食品もすぐに食べる物は
手前にある消費期限の古い物から取るが
共働きでまとめ買えする為
数日後に食べる物は新しい物を
選んでしまう。

 

食べ物の廃棄は本当にもったいないと思う。
外食の際は、食べ切れる量を注文し、残さないので持ち帰りをしたことはないが、余った料理を持ち帰るのは、もしも傷んだり、すぐに食べずにお腹をこわしても自己責任というのであればよいと思う。
店側からは食中毒や異物混入などのクレームの恐れもあり、持ち帰りは基本的にすすめないだろう。冬場も暖房の効いた部屋で保管されてはあっという間に傷む。
コンビニやスーパー、飲食店での賞味期限内での売れ残りは、フードバンクや無料食堂などで有効に活用できれば、食品の廃棄も減らせると思う。

 

アメリカに住んでたとき、持ち帰るのは当たり前だったので、外食で食べたランチの残りを夜食べてたので全然自炊しなかった記憶があります。ウェイトレスさんから「持ち帰る?」って聞いてくれるんですよね。量が多かったので残すのは申し訳ないし、すごく有り難かったなぁ。
お肉だって野菜だって、生きてた命を奪って食料になるわけだから、当たり前だけど無駄になんてしたら絶対駄目。

 

そもそも食べきれなかった分って持ち帰れるの?という認識。なので、持ち帰ろうっていう発想すらなかったです。
私が子供の頃、給食で出たパンとか、ちょっとした小袋系(アーモンドフィッシュとかプルーンとか)食べきれないやつは持って帰っても良かったのですが、途中から安全性の問題になって全面禁止になってしまった。中学とかになると量も増えるから尚更食べきれなくて、持って帰れたらおやつになるのになーと泣く泣く残した思い出があります。

持帰りOKの案内やパックあるとありがたいですね。苦しくても無理やり食べてしんどくなることも多々あるので。持ち帰れるならもって帰りたい。

 

ドギーバッグ?

食中毒の可能性からお店が許可出来ないならば、無料だとしてもドギーバッグを注文して貰い記録(注文履歴とレシート)に残すのは?

とは言ってみても、お持ち帰りで起きた食中毒に関してはお店に責任はないと保健所が判断しないことには難しいですね。

 

少し高級なフランス料理のお店でアラカルトで頼み過ぎてしまい、あまり残すのもと思い頑張って食べられるだけ食べましたがとても無理、ダメ元で持ち帰りができるか?と聞いてみましたら、快くキレイに容器に入れ包んでくれました。
アメリカで暮らしていた時にドギーパックは当たり前なのですが、日本ではダメな所もありなかなか気後れしてしまいますが、
食べられないけど持って帰りたいと思ったらお店の人に一声掛けてみてください。

 

食べきれないので持ち帰ろうとしたことがあるが、食中毒の危険性があるからと断られたことが何度かあります。
相応のリスクもあり、日本の外食産業はテイクアウト以外の食べ残しの持ち帰りには基本的に対応していないように思います。

 

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食べ残し 持ち帰る人 割合のまとめ

以上、食べ残し 持ち帰る人 割合について調べてみました。

 

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